Peters Viltpaj  

Ingredienser:
4–6 portioner:
2 gula lökar
smör el margarin till stekning
3 vitlöksklyftor
600 g viltfärs
salt och vitpeppar
500 g krossade tomater
3 msk tomatpuré
20 minitomater
ca 20 svarta urkärnade oliver
200 g fetaost
1 msk oregano
200 g riven ost

Pajdeg:
300 g smör el margarin
6 dl vetemjöl
4 msk kallt vatten

Blanda ihop ingredienserna till pajdegen. Tryck ut degen i en långpanna. Värm ugnen till 200 grader.
Skala och finhacka löken, bryn den lätt. Skala vitlöken. Bryn färsen i stekpanna, salta och peppra. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré och pressa i vitlöken. Tillsätt den brynta löken. Låt koka ihop i ca 10 minuter. Smaka ev av med mer salt och peppar. Lägg fyllningen på pajskalet. Fördela tomater och oliver ovanpå. Smula fetaosten och strö över den hackade oreganon. Avsluta med den rivna osten. Grädda i ugnen i 200 grader, 20–25 minuter. Gott med en grönsallad som tillbehör.

Smaklig måltid!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

        Dexter och Aura är nu parade   och vi väntar valpar V:16   Dexter är en Svenskt inmönstrad hane. Han mönstrades in i Växjö 2011 och är testad LP 0/0. Dexter är ställd en gång med Exelent som resultat.   Aura som heter King...

    God jul till alla valpköpare och bloggläsare                                          ...

Hej på er alla !!   Den hära uställnings sommaren har varit en helt fantastisk för mig min dotter Ida som alltid följer med mig och hjälper mig och förståss fantastisk för mina hundar som jag ställt denna sommar.   Min fina Macho som innan...

      I helgen 17/8-13 i Överkalix så ställde  jag ut tre av mina   hundar, här kommer resultaten.     Låt mig presentera kennelns första hane att bli Svensk och   Finsk  uställnings   CHAMPION   och som blev tilldelad ...

Här kommer det en presentation av våra nya hundar i kenneln.   Välkommen till Sverige     Zofie z Vysehradskeho Podharadi   Zofie är född 2013-01-23 och heter numera Leja och bor i Luleå hos fodervärden Mimmi.     Zaky z Vys...